Om de cupcakes te versieren kun je botercreme gebruiken. Ook dit maak je eenvoudig zelf. Ingrediënten: (voor ongeveer 12 cupcakes) 250 gram poedersuiker 250 gram zachte boter 2 eetlepels heet water 1 theelepel vanille extract Doe de boter in een kom en klop het glad. Voeg daarna de overige ingrediënten toe en mix het tot een geheel. Hoe langer je mixt, hoe beter! Voor een verrassend, feestelijk effect kun je een paar druppels voedingskleurstof toevoegen. Nu kun je de topping op de cupcakes spuiten of smeren. Of de topping gebruiken als "lijm" voor fondant of marsepein.